Corrisponde alla sezione perchè il Pignoletto Il Nemico del Re di Perseveranza è un vino bianco mosso vinoso. Una combinazione di due varietà di Pignoletto dove scorrevolezza e profumi più delicati si fondono con la vena morbida di Moscato. Una bollicina facile e gastronomica, da tutto pasto e da bere tutta d’un fiato.